Vino bianco SIENRA

Le Piémont est considéré comme l’une des régions les plus capables de produire des vins de grande valeur. Nos vins varient avec les arômes qui dérivent des sols argileux et sableux, de la ventilation et de écart des températures. En combinant différentes qualités de baies de raisin blanc de Piedmont, nous sommes en mesure de donner à notre vin SIENRA l’arôme et le goût équilibrés entre l’acidité et la délicatesse avec un parfum unique. Ces caractéristiques aident à s’accorder avec divers plats de la cuisine italienne et au-delà.

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REGIONE

PIEMONTE

GRADAZIONE

13 %

SERVIRE A TEMP.

10-11 °C

CAPACITA'

0,75 l

Les vendanges ont généralement lieu en septembre strictement à la main. Il n’y a pas de pressurage, les raisins frais sont mis directement dans le pressoir. Le moût du pressoir est directement versé dans les cuves à température contrôlée. Après fermentation, le nouveau soutirage est effectué et le vin, nettoyé des résidus, est placé dans une autre cuve en acier inoxydable. La mise en bouteille a lieu dans les 2/4 mois suivant la fermentation.

Robe jaune paille intense aux reflets verdâtres.

Le parfum rappelle la saveur des fruits exotiques, de la poire mûre, des fleurs d’aubépine et du miel d’acacia.

En bouche il est agréablement enveloppant, doux avec un équilibre entre acidité et puissance il donne de la fraîcheur.

Servi très frais c’est un excellent apéritif. A table, il est parfait pour les apéritifs à base de poisson, les entrées légères, les risottos et les pâtes. Excellent avec les viandes blanches.