Vino bianco SIENRA

Il Piemonte é considerato una delle regioni più capaci di produrre vini di particolare pregio. I nostri vini variano con i sapori quali derivano dai terreni argillosi e sabbiosi, dalla ventilazione e dalle escursioni termiche. Unendo varie qualità di uva a baca bianca di Piemonte riusciamo dare al nostro vino SIENRA il profumo e gusto equilibrato tra acidità e delicatezza con un profumo unico. Queste caratteristiche aiutano ad abbinarlo con vari piatti di cucina italiana e non solo.

REGIONE

PIEMONTE

GRADAZIONE

13 %

SERVIRE A TEMP.

10-11 °C

CAPACITA'

0,75 l

La vendemmia avviene generalmente nel mese di settembre rigorosamente con la raccolta a mano. Non si esegue la pigiatura, uva fresca viene messa direttamente in pressa. Il mosto dalla pressa viene direttamente travasato nelle vasche a temperatura controllata. Dopo la fermentazione si esegue il nuovo travaso e il vino ripulito dai residui va messo in un’altra vasca d’acciaio inox. Imbottigliamento avviene entro 2/4 mesi dopo la fermentazione.

Colore giallo paglierino intenso con riflessi verdognoli.

Il profumo ricorda il sapore di frutta esotica, di pera matura, di fiori di biancospino e miele d’acacia.

In bocca è piacevolmente avvolgente, morbido con un equilibrio tra acidità e robustezza dona freschezza.

Servito molto fresco è un ottimo aperitivo. A tavola è perfetto per antipasti a base di pesce, primi leggeri, risotti e pasta. Ottimo con carni bianche.